上海杉達學院是在上海浦東開發(fā)開放的背景下，于1992年6月由上海交通大學、北京大學、清華大學部分教授發(fā)起創(chuàng)辦的全日制民辦大學。1992年8月，經(jīng)上海市高等教育局批準籌辦，校名為“杉達大學”，并于當年秋季面向全國招生；1994年2月，經(jīng)國家教育委員會批準正式建校；2002年3月，經(jīng)國家教育部批準設置為全日制普通本科院校，校名為“上海杉達學院”，是上海市第一所本科民辦高校。2005年8月，經(jīng)上海市學位委員會批準，增列為學士學位授予單位。2015年、2020年，先后通過教育部本科教學工作合格和審核評估。2017年納入上海市教委碩士點培育單位。

建校30年，上海杉達學院恪守公益性、非營利性辦學原則，堅持“以誠信對待社會，以嚴謹?shù)慕逃芾砣⌒庞谏鐣?，以較高的教育質(zhì)量回報社會”的辦學理念。學校定位為建設多科性、國際化、高水平的應用技術大學，培養(yǎng)“靠得住、用得上、行得遠”的應用型人才。

上海杉達學院建有上海浦東、浙江嘉善兩個校區(qū)，總占地面積808畝，校舍總建筑面積36萬平方米，教學儀器設備總值逾3.12億元，圖書館紙質(zhì)圖書158萬冊。學校設有經(jīng)濟學、法學、文學、工學、管理學、藝術學、醫(yī)學、教育學等8個學科門類，42個本科專業(yè)、6個?？茖I(yè)。

上海杉達學院與大中型企業(yè)合作成立時尚學院、金棕櫚數(shù)字化產(chǎn)業(yè)學院、華欽學院、華為ICT學院（2021年3月又與華為簽訂深度合作框架協(xié)議）、曙光大數(shù)據(jù)學院、創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)學院等平臺；2021年，現(xiàn)代智慧服務產(chǎn)業(yè)學院獲批首批上海市級重點現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學院建設項目。校企合作單位120余個。校內(nèi)建有酒店管理實驗教學中心、機械電子工程實驗教學中心、現(xiàn)代醫(yī)技綜合實驗中心及各類專業(yè)教學實驗室150余個。

上海杉達學院借鑒國際辦學模式，與國外合作伙伴共同制定合作辦學項目人才培養(yǎng)方案，實行學分互認；引進外籍教師和具有國際背景優(yōu)秀教師，組建中外教學團隊，利用國際優(yōu)質(zhì)課程資源，改革教學內(nèi)容、教學方法和考核方式。學校先后與23個國家和地區(qū)的100余所院校建立了校際合作交流協(xié)議與合作項目，各二級學院均有合作交流項目。

上海杉達學院是上海市民辦高校示范校創(chuàng)建校、上海市實施現(xiàn)代大學制度建設首批試點單位；中國應用技術大學（學院）聯(lián)盟首批成員單位、全國非營利性民辦高校聯(lián)盟發(fā)起及成員單位；“數(shù)據(jù)中國‘百校工程’”項目首批試點院校；教育部學校規(guī)劃建設發(fā)展中心卓越創(chuàng)新聯(lián)盟首批成員。學校榮獲全國先進民間組織、中國社會組織“五A”單位、中國民辦高等教育優(yōu)秀院校、全國廠務公開民主管理示范單位、上海市“五一”勞動獎狀、上海市文明校園、上海市文明單位、上海市依法治校示范校等榮譽稱號。學校黨委被中共上海市委授予“上海市先進基層黨組織”稱號、上海市“創(chuàng)先爭優(yōu)?世博先鋒行動‘五好’基層黨組織”、上海市教衛(wèi)工作黨委系統(tǒng)先進基層黨組織等榮譽稱號。