貴州輕工職業(yè)技術學院于2004年2月經貴州省人民政府批準由建于1978年的貴州省第一輕工業(yè)學校和建于1979年的貴州省第二輕工業(yè)學校合并成立，隸屬于貴州省教育廳。

貴州輕工職業(yè)技術學院地處花溪大學城，占地面積1000畝，建筑面積37萬平方米。是中國特色高水平高職院校建設單位、全國優(yōu)質高職院校、全國職業(yè)教育師資培養(yǎng)培訓重點建設基地、全國畢業(yè)生就業(yè)典型經驗高校、全國創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)典型經驗高校、全國首批診改試點學校、全國首批現(xiàn)代學徒制試點院校、全國第四屆黃炎培職業(yè)教育優(yōu)秀學校。

貴州輕工職業(yè)技術學院以舉辦高職教育為主體，同時開展中職教育和職前職后培訓，是一所以工程技術、信息技術、工藝美術、經濟管理、食品工程、旅游服務等專業(yè)為主的全日制綜合性公辦高等職業(yè)技術院?！，F(xiàn)設有信息工程系、輕工化工系、機電工程系、藝術設計系、經濟管理系、人文社科系、建筑工程系及基礎教學部、思政教學部、中職教學部、國際學院等七系三部一院。

貴州輕工職業(yè)技術學院現(xiàn)有國家級骨干專業(yè)5個，國家級開放實訓基地2個，國家級協(xié)同創(chuàng)新中心2個，國家級大師工作室1個；擁有國家級科技企業(yè)孵化器（大學城雙創(chuàng)園）、貴州省第101職業(yè)技能鑒定所、貴州省大數(shù)據(jù)院士創(chuàng)新工作站、貴州山地特色水果及制品工程研究中心、貴州釀酒產業(yè)職業(yè)教育集團、貴州現(xiàn)代物流職業(yè)教育集團。